Ideana on tehdä oppilaille opetusvideo, jonka ohjeiden avulla he voivat työskennellä ja valmistaa smoothieta.
Tavoitteenani on tehdä opetusvideo, jossa näytetään smoothien valmistaminen vaihe vaiheelta. Opetusvideo sopii hyvin yläkoulun kotitalouden tunnille.
Pyrin tekemään videon siten, että oppilaat voivat katsoa sen pareittain ennen kuin itse ryhtyvät valmistamaan smoothieta. Haluan toteuttaa lyhyen ja ytimekkään opetusvideon.
Perusopetuksen opetussuunnitelmassa (kotitalous, s. 398-400, OPS 2014) kuvataan, kuinka yläkoulun kotitalouden opetuksen tehtävänä on kehittää hyvinvointia edistävän elämäntavan edellyttämiä tietoja, taitoja, asenteita ja toimintavalmiuksia. Ruoanlaittokyky on yksi hyvinvointiin ja terveelliseen elämäntapaan oleellisesti liittyvä taito. Tämän videon katsomisen ja sen jälkeen tapahtuvan kotitalous-tehtävän avulla pyritään seuraaviin tavoitteisiin:
• T2 ohjataan oppilasta harjoittelemaan kotitalouden hallinnassa tarvittavia kädentaitoja
• T4 ohjataan oppilasta suunnittelemaan ajankäyttöään ja työn etenemistä sekä ylläpitämään järjestystä oppimistehtävien aikana
• T8 ohjataan oppilasta työskentelemään yksin ja ryhmässä sekä sopimaan työtehtävien jakamisesta ja ajankäytöstä
• T11 harjaannutetaan oppilasta lukemaan, tulkitsemaan ja arvioimaan toimintaohjeita sekä merkkejä ja symboleja, jotka käsittelevät kotitaloutta
Tämä opetusvideo ohjaa oppilaita tutustumaan seuraavaan opetussuunnitelmassa mainittuun kotitalouden opetuksen sisältöön:
• S1 Ruokaosaaminen
Kotitalouden opetussisällöt valitaan siten, että ne tukevat ruoanvalmistus- ja leivontataitojen kehittymistä. Aterioiden suunnittelu, toteutus ja erilaiset ruokailutilanteet tähtäävät ruokaan ja syömiseen liittyvien valintojen ja tottumusten pohtimiseen ravitsemussuositusten, ruokaturvallisuuden, ruokaketjun, elintarviketuntemuksen, taloudellisuuden, eettisyyden ja ruokaan liittyvän luotettavan tiedon näkökulmasta.
Tarkoituksena on kuvata yksinkertaisen ja nykyisin suositun välipalan, smoothien valmistusprosessi. Videolla esitellään käytetyt raaka-aineet, valmisteluun liittyvät toimenpiteet sekä itse smoothien tekeminen. Videokuvaamisessa käytetään yleiskuvia, lähikuvia ja erikoislähikuvia, opetuspuhetta, taustamusiikkia ja tekstitystä. Video kuvataan kotikeittiössä. Teen videon yksin mikä tuottaa joihinkin kuvaustilanteisiin haasteita. Tarvittaessa pyydän perheenjäseniäni avustamaan kamera-asioissa.
| Kesto | Kuvakoko | Tapahtuma | Mediat ja efektit |
| 5 s | Lähikuva | kuvataan valmista kuohkeaa smoothie-annosta, vieressä tuoreita marjoja koristeena |
videokuvan yläosassa lukee: Opetusvideo: Herkullisen ja terveellisen välipalan valmistaminen Kokeile, onnistut varmasti!rauhallista taustamusiikkia |
| 10 s | Yleiskuva | Kuvataan työtasoa, jolla on tarvikkeet smoothien tekemiseen. Smoothien tekijä eli ope näkyy taustalla ja johdattelee aiheeseen puheellaan. |
puhetta: Hei! Pidätkö hedelmistä tai marjoista? Saat niistä paljon hyviä vitamiineja kehosi käyttöön. Tämän videon avulla opit, kuinka saat tehtyä muutamassa minuutissa maailman herkullisimman välipalan. Katso ensin video alusta loppuun ja tee sitten ohjeen mukaan itse smoothieta!kuvan alla teksti: Loihdi terveellinen smoothie marjoista! Annoksia: 3 henkilölle Valmistusaika: 5 minuuttia |
| 10-20 s | Lähikuva | Kuvataan vuorotellen ainesosat, jotka tarvitaan smoothien tekemiseen. |
puhetta: Ope kertoo omin sanoin, mitä aineksia tarvitaan. Videokuvan sivussa Smoothien resepti Smoothie
|
| 3-5 s | Yleiskuva | Kuvataan blenderiä eli tehosekoitinta. |
Puhetta: Smoothien valmistaminen tapahtuu kätevästi tehosekoittimella eli blenderillä. Ole huolellinen, kun käytät blenderiä. |
| 3-5 s | Erikoislähikuva | Kuvataan lasikannun terää ylhäältä päin. |
Kuvassa teksti: Varo tehosekoittimen lasikannussa olevaa terää! |
| 5-10 s | Yleiskuva/Lähikuva | Kuvataan, kuinka blenderi laitetaan toimintavalmiuteen. Kuvassa näkyy blenderin lisäksi opettaja. |
Puhetta: Opettaja selostaa… Tehosekoittimen käyttäminen on hyvin helppoa. Aseta lasikannu tukevasti telineeseen ja laita töpseli seinään. Taustalla musiikkia |
| 5-10 s | Yleiskuva | Kuvataan rahkan ja jogurtin lisääminen blenderiin. |
Puhetta: Opettaja selostaa lyhyesti, kuinka smoothien valmistaminen aloitetaan. Lisää lasikannuun ensimmäisenä rahka ja jogurtti. rauhallista taustamusiikkia |
| 5 s | Yleiskuva | Kuvataan marjojen, jogurtin, banaanin lisääminen vuorotellen. | Puhetta: Sen jälkeen voit lisätä marjat ja banaanin. rauhallista taustamusiikkia |
| 10 s | Lähikuva | Kuvataan marjojen, jogurtin, banaanin lisäämistä läheltä niin, että tuotteet tipahtelevat lasikannuun. |
Puhetta: edellisen "kohtauksen" puhe jatkuu... rauhallista taustamusiikkia |
| 3-5 s | Erikoislähikuva | Kuvataan ylhäältä päin sokerin ja leseiden lisääminen lasikannuun. |
Puhetta: Kaada lasikannuun myös sokeri ja leseet. rauhallista taustamusiikkia |
| 3 s | Lähikuva | Kuvataan, kun käsi kaataa mehukeittoa lorauksen suoraan purkista. | Puhetta: Lisää lopuksi loraus mehukeittoa. rauhallista taustamusiikkia |
| 3 s | Erikoislähikuva | Kuvataan lasikannua ulkopuolelta |
Teksti: Nyt on kaikki valmiina sekoittamista varten. rauhallista taustamusiikkia |
| 5 s | Yleiskuva | Kuvataan, kun blenderi laitetaan toimintavalmiuteen. | Puhetta Sulje lasikannu. Tarkista, että kannu on tukevasti kiinni alustassa. Ota napkka ote blenderistä ennen kuin käynnistät sen. Rauhallinen taustamusiikki vaimenee. |
| 3 s | Erikoislähikuva | Kuvataan käynnistysnappulaa ja väännetään laite päälle. | Puhetta Käynnistä tehosekoitus. Laitteen ääni kuuluu... |
| 5-8 s | Lähikuva | Kuvataan lasiastian läpi smoothien valmistumista. | Teksti: Ainesosat sekoittuvat tehokkaasti blenderin avulla. Kohta smoothie on valmis! Laitteen ääni kuuluu... |
| 5 s | Lähikuva | Kuvataan valmista smoothieta, kun lasikannun kansi otetaan pois |
puhetta: Valmista tuli, näyttääpä hyvältä! |
| 5 s | Yleiskuva | Kuvataan, kun smoothieta kaadetaan lasiin/kulhoon. | Puhetta: Kaada smoothieta sopiviin laseihin tai jäliruokakulhoihin. rauhallista taustamusiikkia |
| 5 s | Lähikuva | Kuvataan, kun smoothieta ryhdytään syömään (hymy kasvoilla). | Puhetta: Maistetaampas… Ai, kuinka hyvää! |
| 5-10 s | Yleiskuvaa | Näytetään vielä kuvaa smoothien valmistamiseen tarvittavista ainesosista. | Puhetta: Tee sinäkin nyt smoothieta, se on helppoa kuin heinänteko! Ja ennen kaikkea, kun syöt sitä välipalaksi, saat tarpeelliset vitamiinit elimistösi käyttöön! rauhallista taustamusiikkia |
| 5s | Erikoislähikuva | Lähikuva astiassa olevasta valmiista smoothiesta |
Teksti: Onnistut varmasti! Voit nyt ryhtyä itse kokeilemaan! Musiikkia taustalla |
| Tehtävä | Milloin teen? |
|---|---|
| opetusvideon suunnittelu ja kuvauskäsikirjoituksen tekeminen | viikko 5 |
| kuvaus | viikko 7 tai 8 |
| editointi | viikko 9 – 10 |
| viimeistely, video on valmis | viikko 11 |
| videon jakaminen katsottavaksi | viikko 12 |